3 Nhóm Thực Phẩm Gây Viêm Nhiễm Bậc Nhất, Cần Tránh Kẻo Ung Thư Sinh Sôi

Bác Sĩ Harvard Chỉ Ra 3 Nhóm Thực Phẩm Gây Viêm Nhiễm Bậc Nhất, Cần Tránh Kẻo Ung Thư Sinh Sôi

Ung thư là căn bệnh nguy hiểm và phổ biến khắp thế giới. Nó không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn tác động đến cuộc sống của người bệnh và gia đình. Ban đầu, ung thư thường không có dấu hiệu cụ thể và khó phát hiện. Đến khi phát hiện bệnh đã ở giai đoạn giữa hoặc cuối cùng thì rất khó điều trị.

Tình trạng viêm trong cơ thể là một trong những nguyên nhân chính gây ra ung thư. Viêm là phản ứng bảo vệ của cơ thể trước các tổn thương do tác nhân gây hại. Điều này giúp cơ thể hạn chế và loại bỏ các mô bị tổn thương để tự chữa lành.

Tuy nhiên, khi tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng, các cơ quan chức năng chịu ảnh hưởng trực tiếp sẽ phát ra những tín hiệu cầu cứu. Lúc này, cơ thể bắt đầu quá trình tự phục hồi. Các tế bào mới sẽ liên tục phân chia và bổ sung vào tế bào xấu, tạo điều kiện lý tưởng dẫn đến đột biến gen – nguyên nhân gây ung thư.

Xem thêm:  Ung thư cổ tử cung - một mối nguy hiểm phụ nữ không thể coi thường

Theo Jacqueline Wolf, phó giáo sư y khoa và bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại trường Y Harvard (Mỹ), viêm nhiễm có thể do nhiều yếu tố gây ra và không có cách cụ thể để chống lại. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy thực phẩm có tác động lớn tới tình trạng viêm nhiễm. Một số thực phẩm tạo môi trường phát triển viêm nhiễm mạnh hơn, trong khi số khác có khả năng chống viêm.

Thịt Nhiều Chất Béo

Đây có lẽ là món “khoái khẩu” của nhiều người vì nó thơm ngon và béo, tạo cảm giác thú vị. Tuy nhiên, một vài nghiên cứu cho thấy các loại thịt nhiều chất béo như thịt bò, thịt lợn và thịt cừu có liên quan đến viêm cấp độ thấp.

Chất béo bão hòa thay đổi vi khuẩn đường ruột bằng cách tăng lipopolysacarit, gây viêm nhiễm nghiêm trọng. Chúng cũng có thể gây ra những thay đổi khác như làm giảm axit béo chuỗi ngắn – một chất có khả năng chống viêm và quan trọng đối với sức khỏe ruột kết.

Thay vì ăn nhiều loại thịt này, bạn nên chuyển sang ăn thịt trắng như thịt gà và các loại cá. Nhóm thực phẩm này ít chất béo bão hòa và nhiều axit béo omega3, cũng như các hợp chất quan trọng khác giúp giảm viêm nhiễm. Các loại thịt trắng từ lâu đã là thực phẩm của những người sống thọ.

Thực Phẩm Chế Biến Sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn thường có thể sử dụng ngay mà không cần chế biến hoặc nấu nướng, tiện lợi trong cuộc sống hiện đại. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn mang theo một số tác hại cho sức khỏe.

Xem thêm:  Công việc may mắn cho Cự Giải ngày Thứ Năm, 14/12/2023

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều chất bảo quản và phụ gia để kéo dài thời gian lưu trữ. Những chất này có thể gây kích ứng hoặc vấn đề về tiêu hóa đối với một số người. Loại thực phẩm này cũng ít chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Thêm vào đó, thực phẩm chế biến sẵn thường giàu đường và muối để tăng hương vị. Tiêu thụ quá nhiều đường và muối có thể gây tăng cân, cao huyết áp và các vấn đề về sức khỏe tim mạch. Chúng cũng là nguyên nhân gây viêm nhiễm trong cơ thể.

Thay vì ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, bạn nên ăn nhiều trái cây, rau củ tươi vì chúng chứa polyphenol – một chất chống oxy hóa giúp giảm và ức chế viêm nhiễm. Ngoài ra, các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng giàu chất chống oxy hóa, giúp ức chế viêm nhiễm trong cơ thể.

Đồ Uống Có Đường, Nước Ngọt

Hầu như mọi người đều thích uống nước ngọt, thức uống có đường vì chúng thơm ngon và đã khát. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều nước ngọt và thức uống chứa đường có thể gây nhiều tác hại cho sức khỏe.

Nước ngọt và thức uống có đường thường chứa nhiều calo từ đường. Việc tiêu thụ quá nhiều calo sẽ gây tăng cân và tăng nguy cơ béo phì, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể và gây các vấn đề như tiểu đường, bệnh tim mạch, lão hóa sớm…

Xem thêm:  Không Ăn Đồ Dầu Mỡ Nhưng Mỡ Máu Vẫn Sẽ Tăng Cao Nếu "Sở Hữu" 5 Yếu Tố Này

Loại thực phẩm này không mang lại cảm giác no, dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều calo mà không nhận biết. Điều này gây khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Các bệnh do đồ uống có đường gây ra đều có liên quan đến viêm mãn tính.

Bác sĩ Jacqueline khuyên bạn nên dần bỏ việc uống đồ ngọt và chuyển sang dùng các loại trà xanh, trà ô long, trà đen vì chúng giàu polyphenol giúp ức chế viêm trong cơ thể. Bên cạnh đó, cà phê cũng là một lựa chọn tốt vì đã được chứng minh có khả năng giảm viêm.

Theo CNBC, Healthline

Ung Thư Hiện Đang Là Căn Bệnh Nguy Hiểm, Có Nguy Cơ Tử Vong Cao.

Jacqueline Wolf – Phó Giáo Sư Y Khoa Kiêm Bác Sĩ Chuyên Khoa Tiêu Hóa Tại Trường Y Harvard (Mỹ).

Thịt Mỡ Ngon Nhưng Nếu Ăn Quá Nhiều Sẽ Sản Sinh Tác Hại, Dễ Gây Viêm Nhiễm Tế Bào.

Cần Hạn Chế Ăn Loại Thực Phẩm Này Vì Chúng Không Bổ Dưỡng Nhiều Như Bạn Tưởng.

Hãy Thay Việc Uống Nước Ngọt Bằng Nước Lọc, Nước Trái Cây... Để Đảm Bảo Sức Khỏe.

Nguồn ảnh: Phong Thủy 69