Ngày nay, chúng ta luôn tìm kiếm các loại thực phẩm giúp tăng cường trí thông minh và sự tập trung. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng đem lại lợi ích cho não bộ của chúng ta. Thậm chí, một số thực phẩm còn có thể gây hại và ảnh hưởng đến trí não và tâm trạng. Hãy cùng tìm hiểu về 5 loại thực phẩm cần tránh để đảm bảo não bộ khỏe mạnh.
Đồ Chiên Rán – Kẻ Thù Của Não Bộ
Đồ chiên rán có vị ngon và hấp dẫn, nhưng đối với não bộ, nó là một kẻ thù đáng sợ. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều đồ chiên rán có liên quan đến sự suy giảm trí nhớ và khả năng học tập. Đặc biệt, thức ăn chiên rán có thể gây ra viêm, làm hỏng các mạch máu cung cấp máu cho não. Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều đồ chiên rán có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm trong cuộc sống của bạn.
Thịt Chế Biến – Mối Nguy Nguy Hiểm
Nếu bạn thường xuyên ăn các loại thịt chế biến, hãy cẩn thận vì nó có thể gây hại cho trí tuệ của bạn. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thịt chế biến thường xuyên có thể làm suy giảm trí nhớ. Ngược lại, việc ăn nhiều trái cây, rau, hải sản và thịt gia cầm có thể giúp cải thiện trí nhớ.
Bánh Rán – Kẻ Gây Hại Cho Não Bộ
Bánh rán vòng là loại bánh ngọt được làm bằng đường bổ sung và chiên trong dầu nóng. Thứ ngon mắt này không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến chức năng nhận thức. Đặc biệt, việc ăn bánh rán vòng thường xuyên có thể có hậu quả xấu cho sức khỏe của não bộ.
Xúc Xích – Cùng Nhau “Tàn Phá” Não
Theo nguồn tin Eatthis trên báo VietNamNet, ăn xúc xích và các loại thực phẩm siêu chế biến có thể gây hại cho não bộ. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn không cân bằng lượng thịt chế biến sẵn với các thực phẩm tốt cho não như cá hồi, quả óc chó và rau xanh. Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ thịt siêu chế biến có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến nhận thức và kỹ năng của bạn.
Tinh Bột Tinh Chế – Đường Để “Tiễn” Não
Bánh mì trắng và các sản phẩm từ bột tinh chế, có chỉ số đường huyết cao, không tốt cho não và có thể gây ảnh hưởng xấu đến tâm trạng của bạn. Một nghiên cứu cho thấy thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ sau mãn kinh. Đồng thời, việc ăn lactose, chất xơ, trái cây và rau quả có thể giảm triệu chứng trầm cảm.
Hãy loại bỏ những loại thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống hàng ngày và thay thế bằng carb phức tạp như bánh mì nguyên cám, gạo lứt, quinoa và lúa mạch – giàu chất xơ và tốt cho não bộ. Để duy trì sức khỏe và tránh gây hại cho não, hãy xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh.
Nguồn: afamily.vn