Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng là khởi đầu hoàn hảo cho một ngày mới năng động. Vậy nên ăn gì vào buổi sáng để cơ thể tràn đầy năng lượng? Hãy cùng Phong Thủy 69 tìm hiểu những lời khuyên hữu ích từ chuyên gia dinh dưỡng để có một bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng.
Bữa sáng năng lượng
Thực phẩm nên ăn vào bữa sáng
Bữa sáng lý tưởng nên cung cấp đủ năng lượng với tỷ lệ carbohydrate khoảng 60%, protein khoảng 10 – 14%, chất béo khoảng 25 – 30%. Bạn nên lựa chọn các món ăn quen thuộc được chế biến từ thực phẩm giàu tinh bột như:
- Tinh bột: Cơm, bánh mì, cháo, bún, phở, bánh bao, ngũ cốc.
- Protein: Trứng gà, sữa, các loại đậu, thịt nạc.
- Chất béo tốt: Các loại hạt, quả bơ.
- Vitamin và khoáng chất: Hoa quả tươi, rau xanh.
Kết hợp đa dạng các nhóm thực phẩm trên sẽ giúp bạn có bữa sáng cân bằng dinh dưỡng, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động suốt ngày dài.
Thực phẩm nên tránh vào bữa sáng
Đồ ăn nhanh không tốt cho bữa sáng
Một số thực phẩm bạn nên hạn chế sử dụng vào bữa sáng vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe và khiến bạn nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi:
- Đồ ăn nhanh: Chứa nhiều dầu mỡ, gia vị, không tốt cho sức khỏe và khiến bạn nhanh đói.
- Bánh ngọt, kem béo: Chứa nhiều đường, làm tăng lượng đường huyết, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
- Nước ép, cà phê đóng chai: Chứa nhiều đường, chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe. Nên tự chuẩn bị nước ép và cà phê tươi.
- Thanh năng lượng: Chứa nhiều đường, chất hóa học, khiến bạn nhanh hụt năng lượng.
Nguyên tắc cho một bữa sáng hiệu quả
Sữa cho bữa sáng
Để có bữa sáng năng lượng và tốt cho sức khỏe, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau:
- Không ăn quá nhiều calo: Bữa sáng nên cung cấp khoảng 400 – 500 kcal, tương đương 1/4 lượng calo cần thiết cho cả ngày.
- Bổ sung sữa: Sữa giàu canxi, protein, vitamin, rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chọn sữa bò, sữa dê, sữa chua.
- Chọn thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa: Ưu tiên cháo, súp, bánh mì, trứng luộc, trái cây, rau xanh. Tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều đường.
Uống nước vào buổi sáng
- Uống nhiều nước: Uống 1 ly nước sau khi thức dậy và uống đủ nước sau bữa sáng để hỗ trợ chuyển hóa thức ăn.
Kết luận
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời câu hỏi “Nên ăn gì vào buổi sáng để cơ thể tràn đầy năng lượng?”. Hãy lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, tuân thủ các nguyên tắc trên để có một bữa sáng bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng, khởi đầu ngày mới hiệu quả.