Bác sĩ Chen Junlin, giám đốc Phòng khám Y học Tăng cường chức năng (Trung Quốc), đã chia sẻ với truyền thông về hành trình giảm cân thành công của mình. Cô đã từng nặng gần 90kg do căng thẳng, chế độ ăn uống không lành mạnh và lịch trình làm việc quá tải.
Bước đầu của quá trình giảm cân
Một ngày nọ, bác sĩ Chen Junlin bắt đầu cảm thấy cơ thể mình không ổn. Cô mệt mỏi, muốn ngủ suốt cả ngày. Chân và đầu gối cũng bắt đầu cảm thấy đau đớn do tăng cân quá nhanh. Sau khi kiểm tra sức khỏe, cô phát hiện mình đang có mức đường trong máu cao. Là một bác sĩ y học gia đình, cô hiểu rằng sức khỏe của mình thật sự không tốt. Cô đã từng khám và điều trị cho nhiều bệnh nhân cao huyết áp, đường huyết cao và cholesterol cao, và hiểu rõ rằng những bệnh này thường liên quan đến cân nặng. Cô đã nhận ra rằng cô sắp rơi vào tình trạng như vậy, và quyết tâm giảm cân.
Mặc dù đã cố gắng giảm ăn và tăng cường vận động trong một thời gian, bác sĩ Chen Junlin nhận ra rằng cân nặng của mình tăng nhanh chóng sau mỗi lần ăn nhiều. Vì vậy, cô quyết tâm tìm hiểu về những bí quyết riêng để quá trình giảm cân diễn ra suôn sẻ. Và nhờ áp dụng chính xác những bí quyết này, cô đã để giảm được 30kg.
3 mẹo giảm cân từ nữ bác sĩ
1. Quy tắc 80 – 20
Theo bác sĩ Chen Junlin, quy tắc 80 – 20 trong bữa ăn là: Dành 80% thời gian để ăn những thực phẩm lành mạnh để nuôi dưỡng cơ thể và dành 20% thời gian để thưởng thức những món ăn mà bạn thích. Trong những ngày làm việc bình thường, cô ăn uống rất đơn giản và cố gắng tiếp cận đủ chất đạm, rau xanh, một lượng tinh bột phù hợp và chất béo đúng mức. Nhưng khi đi chơi hoặc được mời đi ăn, cô vẫn áp dụng quy tắc 80 – 20 để chăm sóc sức khỏe và thỏa mãn khẩu vị. Cách ăn này giúp cơ thể và tinh thần được chăm sóc tốt.
2. Ăn kiêng là chính, tập thể dục là bổ sung
Trong giai đoạn đầu của quá trình giảm cân, bác sĩ Chen Junlin luôn đặt “ăn kiêng là trọng tâm, tập thể dục chỉ là bổ sung”. Lúc mới bắt đầu giảm cân, không nên ép bản thân quá mức trong việc tập luyện, mà nên tập trung vào việc xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý. Khi lựa chọn thực phẩm, cần xem xét cẩn thận thành phần và tránh ăn những thực phẩm đã qua chế biến sẵn. Loại thực phẩm này có thể gây mất ổn định đường trong máu và phản ứng viêm trong cơ thể. Bác sĩ Chen Junlin khuyến nghị nên mua thịt tươi và nấu ăn trực tiếp. Nếu bạn không hiểu rõ về thực phẩm và cảm thấy khó khăn, bạn có thể tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện hoặc phòng khám.
Nếu muốn duy trì vóc dáng sau giai đoạn giảm cân, bạn cần tham gia tập thể dục. Việc tăng khối lượng cơ là yếu tố quan trọng trong việc duy trì quá trình trao đổi chất. Một cách tốt để tăng khối lượng cơ là cung cấp đủ protein và tham gia tập gym. Tập gym giúp cải thiện tình trạng đau nhức cơ thể và duy trì tư thế.
3. Duy trì hoạt động các chức năng của cơ thể
Quan niệm giảm cân của nhiều người là ăn càng ít càng tốt. Tuy nhiên, bác sĩ Chen Junlin giải thích rằng cơ thể chúng ta tương tự như một nhà máy, với nhiều dụng cụ và dây chuyền sản xuất phức tạp hoạt động suốt ngày lẫn đêm. Nếu chỉ ăn ít, nhà máy sẽ thiếu nguyên liệu và dây chuyền sẽ không hoạt động trơn tru. Vì vậy, để duy trì năng lực sản xuất ở mức cao nhất, cơ thể cần hoạt động hiệu quả. Thay vì ăn ít, chúng ta nên bổ sung đủ chất dinh dưỡng để cơ thể hoạt động một cách suôn sẻ.
“Chỉ khi làm tốt điều đó, chúng ta mới có thể duy trì tốc độ trao đổi chất của mình để giảm cân dễ dàng hơn,” bác sĩ Chen Junlin nói. Thực đơn giảm cân cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng, calo, vitamin và khoáng chất. Thay vì ăn những thực phẩm có ít giá trị dinh dưỡng (đồ ăn nhanh, đồ chiên rán), chúng ta nên lựa chọn những món ăn giàu chất xơ, no lâu, ít chất béo (rau xanh, củ quả…).
Với những bí quyết này, bác sĩ Chen Junlin đã thành công giảm cân 30kg. Cô đã trở nên xinh đẹp hơn rất nhiều và có một cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Source link: afamily.vn