Rau diếp cá là một loại rau mọc dại ở Việt Nam, phổ biến ở môi trường đất ẩm, ven suối và bờ mương. Trong những năm gần đây, loại cây này đã trở thành một nguồn thực phẩm phổ biến, được sử dụng để ăn sống, nhúng lẩu và ép lấy nước uống nhờ tác dụng lợi tiểu và thanh nhiệt.
Rau diếp cá và những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ
Bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, chuyên gia từ Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM – Cơ sở 3 đã chia sẻ rằng rau diếp cá còn có tên khác như dấp cá, ngư tinh thảo và tên khoa học là Houttuynia cordata. Rau diếp cá có vị chua và tính mát.
Về thành phần hóa học, cây diếp cá chứa tinh dầu, chủ yếu là aldehyd và dẫn xuất nhóm ceton như methyl-n-nonyl ceton, l-decanal, l-dodecanal (những chất không có tác dụng kháng khuẩn) và 3-oxo dodecanal (chất có tác dụng kháng khuẩn). Ngoài ra, loại cây này còn chứa acid caprinic, laurinaldehyd, benzamid, acid hexadecanoid, acid decanoic, acid palmetic, lipid và vitamin K.
Rau diếp cá có những tác dụng chữa bệnh rất tốt như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng và sát trùng. Nó được sử dụng để điều trị trĩ, mụn nhọt, viêm phổi hoặc phổi có mủ, đau mắt đỏ hoặc đau mắt do trực khuẩn mủ xanh, viêm ruột, bí tiểu tiện và kinh nguyệt không đều.
Ở Trung Quốc, diếp cá được sử dụng để điều trị viêm mủ màng phổi, trong các thử nghiệm điều trị ung thư phổi hoặc đắp ngoài chữa dị ứng, mẩn ngứa, mề đay và khó tiêu. Cao chiết của rễ diếp cá còn có tác dụng lợi tiểu nhờ tác dụng của quercitrin và các muối vô cơ.
Ở Nepal, diếp cá được sử dụng trong một số chế phẩm chữa bệnh cho phụ nữ. Toàn bộ cây được coi như thuốc làm mát và tiêu độc. Lá của nó được sử dụng trong chữa bệnh lỵ, bệnh lậu, bệnh về da và mắt.
Theo các bác sĩ Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, rau diếp cá còn giúp chữa rối loạn kinh nguyệt. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ. Rối loạn kinh nguyệt là một vấn đề phổ biến ở những bạn trẻ trong tuổi dậy thì và phụ nữ tiền mãn kinh. Để giải quyết tình trạng này, bạn có thể kết hợp rau diếp cá với ngải cứu.
Cách sử dụng rất đơn giản: rửa sạch cả hai loại lá, giã nhỏ, sau đó lọc bằng nước sôi để nguội và uống. Chia làm 2 lần uống trong ngày. Nên bắt đầu uống trước kỳ kinh 10 ngày. Uống thường xuyên trong 5 ngày, sẽ giúp cải thiện tình trạng rối loạn kinh nguyệt một cách rõ rệt.
Ngoài ra, để xử lý các nốt mụn cứng đầu, bạn chỉ cần lấy thân và lá của rau diếp cá tươi, giã nát và trộn với một ít muối. Sau đó, áp dụng hỗn hợp này lên nốt mụn. Sau một vài ngày, bạn sẽ thấy kích thước của nốt mụn nhỏ lại. Để tăng hiệu quả, bạn có thể uống thêm nước rau diếp cá.
Khi sử dụng rau diếp cá để chữa bệnh, bạn có thể ăn sống, giã nát để đắp, hãm uống như nước trà hoặc lọc lấy nước cốt… tùy thuộc vào loại bệnh và từng đối tượng.
Rau diếp cá không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ mà còn có hương vị thơm ngon độc đáo. Đừng bỏ qua những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại chỉ vì mùi tanh của nó.
