Rau diếp cá, loại rau dại phổ biến ở Việt Nam, mọc ở đất ẩm, ven suối và bờ mương. Gần đây, nó trở thành một nguồn thực phẩm được ưa chuộng. Bạn có thể ăn sống, nhúng lẩu hoặc ép lấy nước uống để tận hưởng tác dụng lợi tiểu và thanh nhiệt.
Rau diếp cá và những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ
Rau diếp cá, được gọi khác là dấp cá, ngư tinh thảo (Houttuynia cordata), có hương vị chua và tính mát. Thành phần hóa học của cây này bao gồm tinh dầu, chủ yếu là aldehyd và dẫn xuất ceton như methyl-n-nonyl ceton, l-decanal, l-dodecanal (không kháng khuẩn) và 3-oxo dodecanal (kháng khuẩn). Ngoài ra, rau diếp cá còn chứa acid caprinic, laurinaldehyd, benzamid, acid hexadecanoid, acid decanoic, acid palmetic, lipid và vitamin K.
Rau diếp cá có nhiều tác dụng chữa bệnh như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng và sát trùng. Nó được sử dụng để điều trị trĩ, mụn nhọt, viêm phổi hoặc phổi có mủ, đau mắt đỏ do trực khuẩn mủ xanh, viêm ruột, bí tiểu tiện và kinh nguyệt không đều.
Ở Trung Quốc, diếp cá được sử dụng để điều trị viêm mủ màng phổi, trong thử nghiệm điều trị ung thư phổi hoặc đắp ngoài chữa dị ứng, mẩn ngứa, mề đay và khó tiêu. Cao chiết từ rễ diếp cá còn giúp lợi tiểu nhờ quercitrin và các muối vô cơ.
Ở Nepal, diếp cá được sử dụng trong một số chế phẩm chữa bệnh cho phụ nữ. Cả cây được xem như thuốc làm mát và tiêu độc. Lá của rau diếp cá được sử dụng để chữa bệnh lỵ, bệnh lậu, bệnh về da và mắt.
Theo các bác sĩ Bệnh viện Y học cổ truyền TP.HCM, rau diếp cá còn giúp chữa rối loạn kinh nguyệt, một vấn đề phổ biến ở phụ nữ. Bạn có thể kết hợp rau diếp cá với ngải cứu để giải quyết tình trạng này.
Cách sử dụng rất đơn giản: rửa sạch cả hai loại lá, giã nhỏ, sau đó lọc bằng nước sôi để nguội và uống. Chia làm 2 lần uống trong ngày. Bắt đầu uống trước kỳ kinh 10 ngày và uống thường xuyên trong 5 ngày, sẽ giúp cải thiện rối loạn kinh nguyệt một cách rõ rệt.
Ngoài ra, để xử lý các nốt mụn cứng đầu, bạn chỉ cần lấy thân và lá rau diếp cá tươi, giã nát và trộn với một ít muối. Áp dụng hỗn hợp này lên nốt mụn. Sau một vài ngày, kích thước của nốt mụn sẽ nhỏ lại. Để tăng hiệu quả, bạn có thể uống thêm nước rau diếp cá.
Khi sử dụng rau diếp cá để chữa bệnh, bạn có thể ăn sống, giã nát để đắp, hãm uống như nước trà hoặc lọc lấy nước cốt… tùy thuộc vào loại bệnh và từng đối tượng.
Rau diếp cá không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ mà còn có hương vị thơm ngon độc đáo. Đừng bỏ qua những lợi ích tuyệt vời mà loại rau này mang lại chỉ vì mùi tanh của nó.
