Trứng gà là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Ngoài việc ngon miệng và giàu dinh dưỡng, trứng gà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia cũng khuyên nên bổ sung trứng gà vào bữa ăn sáng hàng ngày. Vậy, tại sao nên ăn trứng gà vào buổi sáng?
Giúp giảm cân, no lâu
Thử nghiệm trên 20 người thừa cân hoặc béo phì đã chỉ ra rằng, ăn một quả trứng vào bữa sáng giúp người ta cảm thấy no lâu hơn và ăn ít hơn vào bữa trưa. Điều này là do hàm lượng protein cao trong trứng giúp giảm cảm giác đói, giúp người ăn kiêng có thể tuân thủ tốt hơn chế độ ăn và giảm cân.
Nguồn cung cấp protein tuyệt vời
Protein trong trứng rất toàn diện, chứa tất cả các axit amin thiết yếu và dễ tiêu hóa cho cơ thể người. Vì vậy, trứng gà là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể, đáng được bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
Ngừa bệnh tim mạch
Trứng gà là một nguồn tuyệt vời của choline, một chất có tác dụng cải thiện chức năng não bộ và tăng trí nhớ. Ngoài ra, trứng cũng có khả năng bảo vệ thị lực nhờ chứa các chất lutein và zeaxanthin. Chúng có tác dụng chống oxy hóa và giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của tia UV, làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể do tuổi già.
Thanh nhiệt, bổ máu
Theo Đông y, trứng gà có khả năng “cân bằng” độc đáo. Lòng trắng trứng tính hàn, giúp thanh nhiệt, trong khi lòng đỏ trứng tính ôn, giúp bổ huyết. Đây là những đặc tính độc đáo của trứng gà theo quan niệm Đông y đã được chứng minh qua thời gian.
Bảo vệ gan, phòng ngừa ung thư
Trứng gà cung cấp nhiều vitamin B2 và các khoáng chất quan trọng như selen. Những chất này có tác dụng tăng cường miễn dịch và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.
Với những lợi ích vượt trội như vậy, không có lý do gì mà bạn không nên bổ sung trứng gà vào bữa sáng hàng ngày. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt trên sức khỏe của bạn!
