Hầu hết chúng ta đều biết rằng trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, đối với những người theo chế độ ăn ketogenic hoặc chế độ ăn keto, việc chọn những loại trái cây thích hợp là một thách thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 9 loại trái cây ít carbohydrate mà bạn có thể thưởng thức trong chế độ ăn keto.
1. Quả bơ
Bơ được biết đến với hàm lượng chất béo cao và hàm lượng carbohydrate thấp, điều này khiến nó trở thành một loại trái cây tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn keto. Bạn có thể sử dụng bơ trong các món salad hoặc thậm chí ăn trực tiếp. Bơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin C, vitamin K, kali và folate.
2. Dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây ít carbohydrate khác mà bạn có thể thưởng thức trong chế độ ăn keto. Dưa hấu có hàm lượng nước cao và ít carbohydrate so với nhiều loại trái cây khác. Ngoài ra, dưa hấu cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C và lycopene, cùng các khoáng chất như kali. Việc ăn dưa hấu có thể giúp bạn cảm thấy mát mẻ và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
3. Dâu tây
Dâu tây là một loại trái cây khác có hàm lượng carbohydrate thấp và thích hợp cho chế độ ăn keto. Dâu tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, mangan và folate. Nghiên cứu cũng cho thấy ăn dâu tây có thể giúp cải thiện hoạt động của mạch máu và bảo vệ tim mạch.
4. Chanh
Chanh là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn keto. Chanh có hàm lượng carbohydrate thấp và chứa nhiều vitamin C. Việc sử dụng chanh trong chế độ ăn uống giúp duy trì mức đường huyết ổn định và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như canxi, phốt pho, kali và folate.
5. Cà chua
Cà chua là một loại trái cây ít carbohydrate mà bạn có thể thưởng thức trong chế độ ăn keto. Cà chua cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin C, và cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Việc sử dụng cà chua trong chế độ ăn uống giúp cung cấp chất dinh dưỡng và duy trì mức đường huyết ổn định.
6. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là một loại trái cây mọng ngon và ít carbohydrate, phù hợp cho chế độ ăn keto. Quả mâm xôi cung cấp protein và chất béo tốt cho sức khỏe, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Việc thêm quả mâm xôi vào chế độ ăn uống giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe.
7. Quả đào
Đào là một loại trái cây phù hợp với chế độ ăn keto. Đào chứa ít carbohydrate và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và kali. Việc thưởng thức đào trong chế độ ăn uống giúp cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết và tăng cường sức khỏe xương.
8. Dứa lưới (Dưa vàng)
Dứa lưới là một loại trái cây ít carbohydrate khác mà bạn có thể thưởng thức trong chế độ ăn keto. Dứa lưới cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như beta-carotene, vitamin K, kali và folate. Việc ăn dứa lưới có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
9. Quả khế
Quả khế là một loại trái cây keto với lượng carbohydrate thấp đặc biệt. Quả khế cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, kali và magie. Việc thưởng thức quả khế trong chế độ ăn uống giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Không nên ăn những loại trái cây nào khi ăn keto?
Mặc dù hầu hết các loại trái cây đều có lợi cho sức khỏe, nhưng khi bạn ăn chế độ ăn keto, cần cân nhắc việc ăn một số loại trái cây có hàm lượng carbohydrate và đường cao. Những loại trái cây này bao gồm táo, nho, chuối, xoài, dứa, lê, anh đào, lựu, mận ngọt, và nhiều loại trái cây khác.
Tổng kết lại, có những loại trái cây phù hợp với chế độ ăn keto và cũng có những loại không. Nếu bạn đang phân vân về việc có nên ăn chế độ ăn keto hay không, hoặc có nên theo một chế độ ăn uống giảm cân và duy trì sức khỏe khác, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để có sự tư vấn chính xác.
Nguồn: VeryWell